Appelcupcakes

Snel een vieruurtje of een dessertje op tafel zetten? Dan zijn deze appelcupcakes of appelcakejes ideaal!

Wat heb je nodig?

  • 200 gram zelfrijzende bloem

  • 200 gram suiker
  • 200 gram boter (ik gebruik meestal zelfs wat minder)
  • 4 eieren
  • 2 appels in kleine stukjes
  • vanillesuiker

Werkwijze


Doe suiker, bloem, eieren en boter in de keukenrobot en laat mixen tot een egaal mengsel. Voeg de gewenste hoeveelheid vanillesuiker toe. Mix opnieuw.


Zet de vormpjes in een cupcakeblik. Doe een schepje deeg in elk vormpje (die de bodem bedekt). Voeg overal wat stukjes appel bij. Leg overal opnieuw een schepje deeg op.


Mijn oven is voorverwarmd op 160° heteluchtblazen. Normaal zo een 15 minuutjes erin en de cakejes zijn klaar!


Smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *